EXOTIC CITRUS FRUITS in a unique orchard in mediterranean

L’Agrumiste is a successful bet on growing exotic citrus fruits in one organic field located in Mediterranean, citrus land for ages. We have selected the most interesting varieties in the world, in order to settle them on our unique orchard. This Mediterranean environment is the right balance between mild winter and bright summer. It gives our citrus fruits their unique flavor.

LE VERGER DE LA BIODIVERSITÉ

250 VARIÉTÉS ISSUES DES QUATRE COINS DU MONDE

Mandarines japonaises, cédrats de méditerranée, limes perses, orange du Brésil, yuzu, combava et sudachi, tous les goûts et les couleurs de la nature se retrouvent dans le verger de l’Agrumiste.

Chaque variété est soigneusement greffée, sélectionnée puis plantée dans notre verger où elle pourra s’épanouir. C’est ensuite l’adaptation de ces variétés exotiques au climat méditerranéen, accompagnée d’une juste irrigation, qui leur confèrent leur gout surprenant et unique.


UN VERGER IMPLANTÉ DANS LE BERCEAU DES AGRUMES

A QUELQUES KM DU JARDIN DES HESPÉRIDES

Les premiers agrumes en Méditerranée remontent à la mythologie d’Homère, dont les fameuses pommes d’or du jardin des Hespérides, ont depuis été identifiées comme des citrons.

Situé à moins de cent km de ce lieu mythique, notre verger dispose d’un terroir d’exception. Une terre fertile depuis plusieurs milliers d’année qui a donné naissance aux premiers agrumes et garantit le gout originel du fruit.

INVENTER LES ASSIETTES DE DEMAIN

LES MARIAGES DU BOUT DU MONDE EN PARTENARIAT AVEC LE CIRAD ET L’INRA

Les agrumes représentent la plus belle biodiversité au monde, et les meilleures possibilités d’hybridation.

Nous avons créé, en partenariat avec le CIRAD (Centre de coopération Internationale en recherche agronomique pour le développement) et l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) un programme de recherche unique destiné à la mélioration et la création variétale. Oranges, pomelos, clémentines, citron panaché, main de boudha, citron caviar… nous marions les couleurs, les origines et les formes pour créer les goûts des assiettes de demain.